浅草・おいしいのつくりかた　2019年11月20日

講義をすべて英語で行う精進料理教室を開催しました。日本在住の外国籍の方や英語や精進料理に興味がある日本人など、さまざまな国籍や背景をもつ15名が参加。講師には青江覚峰師（浄土真宗本願寺派緑泉寺住職）をお迎えしました。

メニューは、お麩じゃが、ほうれん草のお浸し、アスパラガスの白和え、雲平汁。

仏教と精進料理についての基本的な考え方についての説明も交え、精進料理を作り、味わう体験していただきました。